Revitalgarve no Festival da Batata Doce
Na edição de 2023 do Festival da Batata Doce, realizada em novembro passado no Espaço Multiusos de Aljezur, o projeto Revitalgarve dinamizou um conjunto de demonstrações gastronómicas, destacando os produtos locais do Algarve.
Para estas demonstrações ao vivo foram convidados chefs que apresentaram pratos utilizando os produtos locais mais emblemáticos da região. Desde a batata doce, estrela do festival, até outros produtos característicos do Algarve, foi uma jornada culinária rica em tradição e inovação.
A experiência permitiu aos visitantes do certame conhecer melhor e obter mais informações sobre os produtos endógenos da região, como proporcionou uma experiência sensorial única.
As Demonstrações Gastronómicas com Produtos Locais do Algarve inseridas no Festival da Batata Doce representam não apenas uma celebração da gastronomia local, mas também uma oportunidade para fortalecer a ligação entre os produtores, os consumidores e a sustentabilidade na região.
