Apresentação do Revitalgarve na Feira da Dieta Mediterrânica 2023, em Tavira

O Projeto REVITALGARVE foi apresentado publicamente no Seminário sobre "Inovação na Dieta Mediterrânica", que se realizou no dia 7 de setembro de 2023, nas instalações do Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT), integrado no Programa da IX Feira da Dieta Mediterrânica 2023 e nas comemorações do 10º Aniversário da inscrição da Dieta Mediterrânica como Património Cultural Imaterial pela UNESCO. 

Este evento, promovido pela Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR) do Algarve, em parceria com o Município de Tavira e a Direção Regional de Agricultura e Pescas (DRAP) do Algarve, teve como objetivos dar visibilidade ao que se tem feito no campo da inovação em produtos agroalimentares e das atividades realizadas ou a realizar para a salvaguarda da Dieta Mediterrânica. 

O REVITALGARVE considerou que este seria um espaço importante e interessante para a sua primeira apresentação pública, já que se estruturou como um projeto inovador, que propõe um modelo de organização e escoamento da produção local, baseado numa Rede de Produtores Locais do Algarve, que será a dinamizadora de um sistema alimentar territorial e sustentável na Região do Algarve. 

O projeto pretende valorizar e promover a melhoria dos produtos da região, apoiar os produtores locais, a produção de alimentos mais sustentáveis, a promoção de circuitos curtos de comercialização, aumentando o consumo de produtos sazonais e locais, e em respeito pelos princípios do padrão alimentar mediterrânico. Mas o projeto também pretende inovar, criando produtos diferenciados que possibilitem responder às novas necessidades de consumo, tendo sempre presente os princípios da Dieta Mediterrânica.