Revitalgarve leva a Dieta Mediterrânica à comunidade escolar da Escola Profissional de Alte

No passado dia 23 de outubro a Escola Profissional de Alte foi cenário de uma ação de sensibilização dinâmica dedicada à Dieta Mediterrânica. A sessão começou com uma introdução sobre o projeto, destacando seus objetivos e a parceria envolvida. Seguiu-se uma apresentação expositiva abrangente, onde foi explorado com os participantes o conceito da Dieta Mediterrânica, sua história e benefícios, além de características locais do Algarve e a rica gastronomia da região.

Após o momento teórico, os 29 alunos e 6 profissionais da comunidade educativa presentes tiveram uma experiência "mãos na massa", com o chef de cozinha da equipa do projeto, onde prepararam húmus de grão-de-bico com coentros e empadas sustentáveis, aproveitando ingredientes que normalmente seriam desperdiçados. 

A animação continuou com uma Gincana Mediterrânica, composta por seis estações que incentivaram a colaboração e o trabalho em equipa e estimularam os alunos a revisitarem, de forma lúdica, os conteúdos da sessão. 

A manhã dedicada à Dieta Mediterrânica foi um sucesso, promovendo não apenas o conhecimento sobre hábitos alimentares mediterrânicos, mas também a valorização dos produtos locais e a consciência sobre a importância da sustentabilidade na alimentação e culminou com a degustação do lanche preparado.

Para a realização desta ação foram envolvidas várias entidades da parceria, nomeadamente Associação In Loco, Associação Terras do Baixo Guadiana, Associação Vicentina e Escola de Turismo e Hotelaria de Vila Real de Santo António.